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L'Irish Coffee
36,90 €
TTC
Imaginez une couronne sucrée qui éveille vos sens dès la première bouchée : un mariage parfait entre douceur et intensité. Au cœur de cette création se trouve une crème glacée onctueuse, délicatement parfumée, reposant sur un biscuit au café d’Éthiopie, à la fois riche et profond, qui dévoile toute l’intensité de ce café unique.
Laissez-vous surprendre par la ganache montée au whisky, crémeuse et légèrement boisée, apportant une touche de chaleur et de complexité. Et pour ajouter du croquant, un croustillant au café et Dulcey se dépose avec élégance sur le dessus, offrant un contraste parfait entre l'amertume du café et la douceur caramélisée du Dulcey.
Fiche technique
- Composition
- Biscuit café
Croustillant au café et dulcey
Crème glacée au café
Ganache montée au wiskey - Taille
- 6 personnes
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Imaginez une couronne sucrée qui éveille vos sens dès la première bouchée : un mariage parfait entre douceur et intensité. Au cœur de cette création se trouve une crème glacée onctueuse, délicatement parfumée, reposant sur un biscuit au café d’Éthiopie, à la fois riche et profond, qui dévoile toute l’intensité de ce café unique.
Laissez-vous surprendre par la ganache montée au whisky, crémeuse et légèrement boisée, apportant une touche de chaleur et de complexité. Et pour ajouter du croquant, un croustillant au café et Dulcey se dépose avec élégance sur le dessus, offrant un contraste parfait entre l'amertume du café et la douceur caramélisée du Dulcey.